"Boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du jus de raisin" : ...[ils] burent vin vermail à quatre tournois la pinte, et despendi chascun quatre deniers parisis. (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 427). ...V ans a ou environ, il avoit admené par charroy, de la Rochelle en la ville de Valenciennes, certaine quantité de vins appartenant à Jehan Gauchier, son maistre (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 395). ...[ils] entrerent ou celier d'un hostel d'icelle ville, et illec prindrent huit pintes de vin en quatre bouteilles, et aussy en burent. (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 512). ...il vit Jehanne, femme Martin Loquet, couvreur de tuile, laquelle lui pria et requist que il voulsist boire de une chopine de vin avec elle et un sien filz nommé Colin, et illec beut du vin nouvel avec icelle Jehanne (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 347).